Sindi, o vermelho que te deixa no azul.
A raça produtiva e funcional.
A funcionalidade da raça Sindi vem surpreendendo em todos os ciclos da criação, desde a precocidade das fêmeas, desempenho dos touros na monta natural, alta taxa de fertilidade, habilidade maternal produzindo muito leite para desmamar bezerros pesados e animais com alta capacidade de produção de leite, rusticidade, adaptabilidade em todas as regiões do Brasil, além da recria e no cruzamento com outras raças. A raça vem se comprovando através de controle leiteiro da ABCZ, torneios leiteiros e campeonatos persistência, onde as Fazendas Reunidas Castilho selecionam há 80 anos este mix de qualidade, proporcionando maior rentabilidade e lucratividade na atividade.
Uma das ações da raça Sindi, foram os abates técnicos realizados em diferentes frigoríficos, com mais de 250 animais puros e mestiços da cruza de Sindi x Nelore, comprovando o alto desempenho da raça na produção de carne de qualidade.
| ABATE TÉCNICO | PESO BRUTO (MÉDIA – KG) |
PESO LIQUIDO (MÉDIA – KG) |
PESO LIQUIDO (MÉDIA – @) |
RENDIMENTO DE CARCAÇA (MÉDIA – KG) |
|---|---|---|---|---|
| Sindi 20 animais Frigol / 2016 |
584,33 | 344,01 | 22,91 | 58,76 |
| Sindi 22 animais Bertin / 2009 |
539,16 | 313,82 | 20,93 | 58,18 |
| Sindi x Nelore 20 animais Minerva / 2011 |
533,80 | 316,99 | 21,13 | 59,43 |
| Sindi 54 animais Mondelli / 2013 |
552,5 | 326,66 | 21,78 | 59,01 |
| Sindi 30 animais Marfrig / 2013 |
545,22 | 319,5 | 21,3 | 58,6 |
| Sindi x Nelore 20 animais Minerva / 2013 |
620,2 | 369,76 | 24,6 | 59,62 |
| Sindi x Nelore 48 animais Minerva / 2017 |
595,70 | 347,85 | 23,19 | 58,39 |
No dia 05 de janeiro de 2017, o Sindi Castilho realizou o 9º abate técnico de 48 animais meio sangue Sindi x Nelore, de 24 a 28 meses no Frigorifico Minerva, na cidade de José Bonifácio - SP, onde avaliou animais oriundos do cruzamento de Sindi x Nelore, todos filhos do touro Irapuru da Estiva (Sindi) em vacas nelore, confinados por 98 dias;
Os animais entraram com 456,41kg e saíram com 595,70kg bruto. Após o abate, pesaram 347,85kg de peso liquido (23,2@), obtendo um rendimento de carcaça de 58,38%, com vários animais rendendo acima de 61%, o que é considerado excelente por ser acima da média e confirma suas qualidades na produção de carne e a sua a viabilidade econômica na cruza com o Nelore e outras raças.
O que mais chamou a atenção além do rendimento e cobertura uniforme (de 6 a 10mm) foi a alta quantidade de marmoreio encontrado nos animais que a raça Sindi conseguiu passar para os 1/2 sangues, tornando uma carne de melhor qualidade, sabor, suculência.
Devido as suas qualidades produtivas, a raça Sindi conquistou o seu espaço na pecuária brasileira e de renomados pecuaristas, como o Espólio OT (Angêlo Tibery e Orestes Neto - BIBO), Rene Barbour, José Humberto Martins Vilela, Cicero de Souza, Felipe Cury, Adir do Carmo Leonel, Beabisa (Beatriz Biagi Becker), Duda Biagi, Gustavo Abel de Lemos Vieira entre muitos outros. Alguns pecuaristas submeteram animais a provas e também obtiveram surpreendentes resultados, como é o caso dos sucessores do Sr Orestes Tibery, que realizou um abate técnico com 21 animais, de 23 meses e teve um rendimento de 58,5%.
Todos os abates anteriores apresentaram rendimentos superiores a 58%.
| PROPRIEDADE | FRIGORIFICO | ||
| NÚMERO | KGs | KGs | RC (%) |
| 557529 | 632 | 347,20 | 54,9367% |
| 557516 | 572 | 351,40 | 61,4336% |
| 557485 | 582 | 357,40 | 61,4089% |
| 557522 | 598 | 363,20 | 60,7358% |
| 557496 | 624 | 378,20 | 60,6090% |
| 557488 | 618 | 373,60 | 60,4531% |
| 557510 | 620 | 373,40 | 60,2258% |
| 557519 | 668 | 400,80 | 60,0000% |
| 557484 | 576 | 344,60 | 59,8264% |
| 557530 | 562 | 336 | 59,7865% |
| 557501 | 644 | 384,20 | 59,6584% |
| 557527 | 614 | 366 | 59,6091% |
| 557506 | 544 | 323 | 59,3750% |
| 557512 | 514 | 304,40 | 59,2218% |
| 557509 | 580 | 342,80 | 59,1034% |
| 557517 | 628 | 370,80 | 59,0446% |
| 557489 | 562 | 330,80 | 58,8612% |
| 557526 | 564 | 331,60 | 58,7943% |
| 557504 | 606 | 355 | 58,5809% |
| 557520 | 662 | 387,60 | 58,5498% |
| 557534 | 616 | 360,40 | 58,5065% |
| 557483 | 586 | 342 | 58,3618% |
| 557494 | 618 | 360,60 | 58,3495% |
| 557514 | 612 | 356,40 | 58,2353% |
| 557521 | 520 | 302,80 | 58,2308% |
| 557497 | 556 | 323 | 58,0935% |
| 557491 | 582 | 337,80 | 58,0412% |
| 557498 | 594 | 344,60 | 58,0135% |
| 557508 | 624 | 362 | 58,0128% |
| 557500 | 600 | 347,60 | 57,9333% |
| 557493 | 598 | 346,40 | 57,9264% |
| 557490 | 600 | 347,20 | 57,8667% |
| 557480 | 586 | 338,40 | 57,7474% |
| 557525 | 570 | 329 | 57,7193% |
| 557528 | 582 | 335,80 | 57,6976% |
| 557532 | 630 | 363,40 | 57,6825% |
| 557511 | 586 | 337,80 | 57,6451% |
| 557481 | 642 | 369,60 | 57,5701% |
| 557492 | 526 | 302,60 | 57,5285% |
| 557479 | 654 | 375,20 | 57,3700% |
| 557531 | 614 | 352,20 | 57,3616% |
| 557482 | 552 | 316,60 | 57,3551% |
| 557505 | 640 | 366,40 | 57,2500% |
| 557487 | 592 | 337,40 | 56,9932% |
| 557499 | 628 | 357 | 56,8471% |
| 557503 | 576 | 326,20 | 56,6319% |
| 557524 | 566 | 319,80 | 56,5018% |
| 557486 | 574 | 316,80 | 55,1916% |
| MEDIA: | 595,7 | 347,85 | 58,3933% |
