A raça Sindi mostra sua força e potencial em mais um abate técnico.
A raça Sindi vem se confirmando na produção de carne, através de vários abates técnicos de animais puros e mestiços da cruza Sindi x Nelore.
No dia 29 de agosto de 2013, realizou-se o 7º abate técnico de 20 animais meio sangue Sindi x Nelore, de 30 a 36 meses no frigorifico Minerva (Barretos-SP) com acompanhamento de Técnicos da ABCZ.
Participou do abate: Dr. Luiz Josahkian , Dr. Mario Marcio, Dr. Fernando Nemi Costa - Consultor Técnico, e o proprietário Adaldio Castilho.
O Abate que surpreendeu a todos, pois os animais entraram em confinamento com 15,3@, e saíram com 24,6@, 59,62% de rendimento de carcaça, sendo 1,524 KGs/Dia liquido, mais que 3@ liquida por mês, um ganho excelente para animais confinados neste período.
"Acreditamos que seja um recorde de ganho de peso, pois não temos conhecimento de outros abates que confirme um ganho superior a este. Isso mostra e comprova o potencial da heterose da raça Sindi, no cruzamento industrial entre zebuínos e Taurinos."
Todos os abates anteriores apresentaram rendimentos superiores a 58%.
A nossa média de rendimento nos abates técnicos anteriores, da Cruza de Sindi x Nelore, tem sido de 59,5%.
